|
Приправа из хрена со свеклой
04 Ноя 2008 21:53 
Девочки, я очень извиняюсь, что нет пошаговых фотографий, но тут так все предельно просто, что, я думаю, они особо и не нужны. Нам понадобится: 5 немаленьких корешков хрена 1 опять-таки немаленькая сырая свекла 1 столовая ложка сахара 2 щепотки соли полстакана уксуса 1 стакан воды. Хрен почистить (лучше всего стоя под вытяжкой или у приоткрытого окна - чтобы не слезились глаза). Свеклу, ясное дело, тоже очистить. Все это дело натереть на терке или пропустить через мясорубку или измельчить на блендере. Заправить солью, сахаром, уксусом (желательно фруктовым - у меня уксус на травах). Добавить воду. Хорошенько перемешать. Плотно закрыть крышкой. Хрен готов через 5-6 часов, а чем дальше, тем он ядренее. |
Мульяна 
Туся
 
|
||||||
|
04 Ноя 2008 22:26 я очень люблю хрен с свеклой, обязательно сделаю. Спасибо за рецепт! |
елена мск 
Елена
 
|
||||||
|
04 Ноя 2008 23:01
елена мск |
Мульяна 
Туся
 
|
||||||
|
04 Ноя 2008 23:45
Мульяна |
batta 
Людмила
 
|
||||||
|
05 Ноя 2008 8:37 Мульяна, какая ты молодец, у меня на даче много хрена, а подходящего рецепта все как -то не находилось конечно же буду использовать твой. А воды не будет много? |
Elen@ 
Елена  
|
||||||
|
05 Ноя 2008 8:39 И еще вопросик: уксус какой концентрации? Прости за назойлевость. |
Elen@ 
Елена  
|
||||||
|
05 Ноя 2008 10:52
Людочка, мы раньше тоже покупали, а этот даже больше нравится. Надеюсь, и ты не разочаруешься!
Ну, это ж кто как любит, посуше приправку или "помокрее". Постепенно наливай, пока не получится нужная концентрация.
У меня 6% уксус был. Девчонки, спасибо, что обратили внимание на рецепт! |
Мульяна 
Туся
 
|
||||||
|
05 Ноя 2008 11:12
Вот, наконец-то и рецептик хрена с бурячком!
Помнится, в 1989 году была проездом в Минске, там купила у бабушек эту прекрасную приправку! С тех пор не встречала вкуснее той! У мамы видела пакет с дачным хреном, который уже лишний , треба його забрати, при нагоді! За рецепт, Наташенька, 
|
Таисия 
Таисия
 
|
||||||
|
07 Ноя 2008 20:41
Таисия |
Мульяна 
Туся
 
|
||||||
|
09 Янв 2009 21:51
Ой, как я скучаю по такой вкуснятинееее!!!! У нас тут такое не продают , но теперь я буду делать сама! |
Lavender 
ТаТoK  
|
||||||
|
09 Янв 2009 21:58
Romania
Танечка, спасибо за отзыв!!!
У нас такого добра в магазинах навалом, но свое в двести раз вкуснее!!!
Танюша, я буду очень рада, если тебе понравится приправка по моему рецепту!!! |
Мульяна 
Туся
 
|
||||||
|
10 Янв 2009 1:00
Мульяна |
batta 
Людмила
 
|
||||||
|
10 Янв 2009 13:45
Людочка, ну как же я рада, что ты не разочаровалась в рецептике!!! Надеюсь, и дальше будешь им пользоваться.
На здоровье! И тебе большое спасибо за теплый отзыв!!! |
Мульяна 
Туся
 
|
||||||
|
21 Июн 2009 22:29 Наташ,спасибо за рецептик! Я только не поняла,приправу всю зиму хранить можно? |
lenka67  
|
||||||
|
22 Июн 2009 0:17
Да, у нас и сейчас еще маленькая баночка этой приправы по холодильнику болтается! Сохранился хорошо!
Леночка, оч надеюсь, что пригодится рецептик!!! |
Мульяна 
Туся
 
|
||||||
|
28 Сен 2009 15:20 Спасибо, сделала. На глаз всего набросала, все в блендере переколбасила по баночкам разлила, красиво! В глаза не заходил, кстати, блендер отдувался за мои глаза. |
masha_500 
Мария
 
|
||||||
|
28 Сен 2009 15:25
masha_500 |
Мульяна 
Туся
 
|
||||||
|
22 Ноя 2009 16:04
Наташенька, сегодня, так кстати промелькнул твой рецептик, у меня как раз вчера хренок появился! И я тут же забацала!!! Приправка КЛАСС! Спасибо!!!
|
svetlana-sp 
Светлана
 
|
||||||
|
24 Ноя 2009 21:53
Светочка, здорово, что ты так вовремя обнаружила этот рецептик!
Какая она у тебя красивущая получилась! Яркая такая! Супер! Молодец!
Светик, и тебе спасибо! Очень ты меня порадовала!!! |
Мульяна 
Туся
 
|
||||||
|
23 Мар 2010 18:53 Ой, ну очень классная закуска! А ностальгия... Помню раньше ни одна свадьба или другое торжество у нас на деревне не обходилось без такого хрена... Сейчас готовим упрощённый вариант: Готовый хрен со сливками (покупной) смешиваем со свеклой, но оригинал конечно-же вкуснее! Пробуйте все! |
Zuckerchen  
|
||||||
|
02 Апр 2010 14:10
Дякую за рецепт!! просто чудовий!
|
Mari4key 
Мария
 
|
||||||
|
16 Апр 2010 17:19 |
Мульяна 
Туся
 
|
||||||
|
17 Сен 2010 15:11 а я вот тоже решила сделать. Ну уж слезы текли рекой, зато получилось то что надо. Обожаю хрен и муж тоже очень любит. |
Любимая Ж-на
 
|
||||||
|
19 Сен 2010 15:22 |
Мульяна 
Туся
 
|
||||||
|
Re: Приправа из хрена со свеклой
24 Сен 2010 0:32
Даже баночку подходящую нашла
|
Наталья 30
 
|
Источник: http://forum.say7.info/topic9492.html