Творожник → Филе индейки рецепты от поваров

Семь блюд от итальянского шеф-повара Габриэля Занарделли. Часть II

В прошлом посте я уже поделилась четырьмя рецептами от итальянского шеф-повара Габриэля Занарделли:

  • Феттуччини «Вегетарианская карбонара»;
  • Пицца Маргарита;
  • Лазаньетте и каннилони с сыром пармезаном и свежим базиликом.

Сегодня расскажу Вам про все остальные блюда:

  • Капрезе из овощей-гриль с сыром моцарелла и бальзамическим уксусом;
  • Ризотто по-милански;
  • Стейк из говядины и телятина приготовленные при низкой температуре;
  • Чизкейк. Читать далее
Рубрика: Итальянская кухня |

Мастер-класс по итальянской кухне от Габриэля Занарделли

Спасибо кампании Ресторация, за проведение таких полезных и интересных мероприятий! На прошлой неделе я побывала на мастер-классе по итальянской кухне от шеф-повара Габриэля Занарделли. А Вы же знаете, как я люблю итальянскую кухню! Поэтому, всех-всех любителей этой кухни прошу сюда!

Все это мероприятие проходило за городом в ресторане «Шляхецки маентак». Длилось довольно долго и мне пришлось оставить на пару часов моего Егорку с папой и дедушкой. Так сильно скучала по самому любимому человечеку на земле:

я и егор Читать далее

Рубрика: Итальянская кухня, Паста |

Пенне с индейкой и овощами

Сегодня делюсь с Вами рецептом, который готовила для Ресторации, когда еще была беременной — Пенне с индейкой и овощами. Невероятно вкусное, ароматное и простое итальянское блюдо. Моя семья очень полюбила этот рецепт. Вместо индейки можно использовать куриное филе и добавить любое количество овощей по Вашему вкусу. Изюминку этому блюду придает салат, который мы добавляем в самом конце приготовления. Пенне получаются очень легкими на вкус с хрустящим салатом! Приятного аппетита!

Пенне и я Читать далее

Рубрика: Блюда из индейки, Блюда с курицей, Вторые блюда, Итальянская кухня, Паста | Метки: 3 ПП, базилик, до 100 ккал, лук, морковь, петрушка, помидоры, салат айсберг, Сладкий перец, стебель сельдерея, сыр Пармезан, томатная паста, филе индейки, чеснок |

Запеченное куриное филе в панировочных сухарях с рукколой и помидорами

Это блюдо попробовало и оценило уже много человек. Так как этот рецепт я готовила специально для компании «Ресторация». А также это было основным блюдом на Дне Рождения моего папы (он очень любит куриное филе). Всем понравилось, надеюсь и Вы не останетесь равнодушными!

Куриное филе запекается в панировочных сухарях в духовке (очень похоже как и в рецепте — Запеченное куриное филе с томатами и моцареллой), а не на сковороде. Получается очень сочным, а овощной салат из рукколы, помидоров, перца и базилика делает его самостоятельным легким и очень вкусным блюдом! Пробуйте, приятного аппетита!

Запеченное куриное филе в панировочных сухарях с рукколой и помидорами

Читать далее

Рубрика: Блюда с курицей, Вторые блюда, Итальянская кухня | Метки: 100-200 ккал, 3 ПП, базилик, бальзамический уксус, винный уксус, Красный лук, куриная грудка, курица, Лимон, оливковое масло, панировочные сухари, помидоры, руккола, Сладкий перец, сыр Пармезан |

Запеченное куриное филе с томатами и моцареллой

Итальянская классика: курица, томаты и моцарелла! Только куриное филе я запекаю, а не обжариваю, тем самым существенно облегчаю наше блюдо. Затем, поливаю томатным соусом и посыпаю моцареллей, и отправляю в духовку еще на 5 минут. Получается очень сочная, вкусная и ароматная курочка! Такое блюдо, идеально подходит для ужина. Готовится быстро и, что самое главное, заранее мариновать ничего не нужно! Подавать можно с пастой или салатом. Обязательно попробуйте это сегодня!

Запеченное куриное филе с томатами и моцареллой Читать далее

Рубрика: Блюда с курицей, Вторые блюда, Итальянская кухня | Метки: 100-200 ккал, 4 ПП, куриное филе, панировочные сухари, сухой базилик, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, тертые помидоры, чеснок |

Клубничный чизкейк lite

Нежный, мягкий и легкий клубничный чизкейк! Клубничную начинку я готовлю без сахара, а вместо сливок, использую несладкий йогурт 2% жирности. Постное песочное печенье и сыр Филадельфия light, делают этот десерт еще легче и избавляют нас от лишних калорий. Получилось просто замечательно! Наслаждайтесь с удовольствием.

Клубничный чизкейк lite

Я порадовала своего мужа вкусным и полезным чизкейком, а он меня красивой розочкой. Удивляйте своих любимых!

Роза Читать далее

Рубрика: Выпечка lite, Десерты, Итальянская кухня | Метки: 200-300 ккал, 6 ПП, ванилин, День Святого Валентина, йогурт несладкий, клубника замороженная, песочное печенье, пшеничная мука, растительное масло, сахар, Сливочное масло, сыр Филадельфия light, яичный белок |

ЛимончеллоЕще с прошлой недели я хочу поделиться двумя событиями. Первый — это рецепт Лимончелло, который я готовила в пятницу (21 декабря), и сегодня разлила по бутылкам. А второй, это Кулинарный поединок, который организовывала Ресторация (23 декабря).

Обо всем подробнее… Читать далее

Рубрика: Десерты, Итальянская кухня, Напитки lite | Метки: водка, Лимон |

Салат с креветками

Немного Италии…

Этот салатик делается без добавления масла и майонеза. Получается очень вкусным, свежим и сочным. Отлично подойдет на любой праздничный стол! Приятного аппетита!

Салат с креветками Читать далее

Рубрика: Гарниры, Итальянская кухня, Салаты | Метки: 2 ПП, авокадо, гарниры, до 100 ккал, кинза, Красный лук, Креветки, Лайм, Лимон, лук, овощи, Оливки, помидоры, Сладкий перец |

наверх

Источник: http://edalite.ru/category/italyanskaya-kukhnya-2

Опубликовал Nautiboy, Комментариев: 23