Лапша → Как приготовить ночнику для жареных пирожков с капустой в капусту т

Ингредиенты 1-го этапа:

Дрожжи сухие быстродействующие 10 г Мука пшеничная 1000 г
Сахар-песок 60 г Соль 2 ч.л.
 0 этап

Муку просеиваем в большую миску, добавляем в нее соль, сахар и сухие дрожжи. Лучше на этом этапе брать не всю муку, чтобы лучше контролировать консистенцию теста. Слишком мягкое тесто легче откорректировать добавлением муки.

Источник: http://www.foodclub.ru/detail/5373/

Опубликовал JohnRoberts, Комментариев: 27