Галушки → Как приготовить окорочка в рукаве в мультиварке редмонд с картошкой

21.03.2014 | Автор: Екатерина Шелест |

картошка-с-уткой-в-мультиваркеМногие домохозяйки по разным причинам предвзято относятся к утке. Считают, что ее нужно долго готовить, что, скорее всего, мясо получится жестким, со специфичным запахом. Что утиное мясо слишком жирное, и поэтому нужно готовить утку с яблоками, чтобы они впитали излишний жир… Предлагаю развеять стереотипы, и приготовить вкусное жаркое с уткой в мультиварке.

Ингредиенты:
  • утка целая – 1-1,5 кг
  • лук – 2-3 шт
  • морковь – 2-3 шт
  • чеснок – по вкусу (я люблю много, положила половину головки)
  • картофель – 500 г
  • подсолнечное масло – 1 ст. л.
  • пряные травы – по вкусу (лучше всего пойдет майоран, эстрагон)
  • соль, перец - по вкусу

Утка с картошкой в мультиварке:

Утку нарубить произвольными кусками. Обжарить утку в режиме «выпечка» в течение 1 часа. Масло добавлять не нужно! Жариться мясо будет на собственном жиру.

утка-в-мультиварке

Через час добавить к мясу лук, немного воды. Продолжить готовить на «выпечке» еще 20 минут.

 

Через 1 час 20 минут добавить в чашу мультиварки картофель, морковь (я морковь не терла, а просто крупно порезала), чеснок, специи, соль и перец. Воду больше не добавляем, овощи будут готовиться в собственном утином соку. Готовить еще 20-30 минут (готовность жаркого будете проверять по картофелю и морковке).

жаркое-с-уткой-в-мультиварке

Утка в мультиварке поразит вас необыкновенным ароматом и особенным вкусом, а так же мягким и рассыпчатым мясом!

 

Приятного аппетита!!!

картошка-с-уткой-в-мультиварке

За рецепт с фото благодарим Екатерину Шелест!
Мультиварка Redmond RMC-M70. Мощность 860 Вт.

С уважением,  Наталья

По умолчанию рецепты на сайте даны для мультиварки Panasonic 18, объем чаши 4,5 литра. Мощность 670 Вт. Максимальная температура прибора в режиме "Выпечка" – 180 градусов. Стаканы в рецептах используются обычные, объемом 200 мл. Присланные рецепты от наших пользователей идут с указанием их прибора. Под каждым присланным рецептом указана модель и мощность МВ. Читайте внимательно рецепт!

Другие записи из этой категории:

Тушеные куриные желудки с грибами в мультиварке

Куриные крылышки, запеченные с картофелем в мультиварке

Куриные желудки в томатно-соевом соусе в мультиварке

Источник: http://multivarka-recepti.ru/bluda-iz-pticy-i-subp...

Опубликовал Babygirl12334, Комментариев: 22