Лучшие программы на сайте!
Категории файлов

Стейк → Какприготовитьтворожнуюзапеканку

Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легкого ужина. К тому же она подходит для детского и диетического питания. Предлагаем тебе несколько рецептов вкусной творожной запеканки.

Львовский сырник: Рецепт

depositphotos.com

Трудно представить себе львовскую кофейню без этого творожного лакомства с шоколадной глазурью. Но ехать в Львов необязательно, потому сырник можно приготовить и на собственной кухне.

Ингредиенты:

Для сырника:

  • сухой творог – 500 г
  • сахар – 200 г
  • яйца – 4 шт.
  • сливочное масло – 100 г
  • манная крупа – 1 ст.л.
  • цедра половины лимона
  • ванильный сахар – 10 г

Для глазури:

  • сливочное масло – 50 г
  • сахар – 3 ст.л.
  • какао-порошок – 2 ст.л.
  • молоко – 2 ст.л.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Творог протереть через сито, добавить размягченное масло и хорошо перемешать до однородности.

3. Желтки растереть с сахаром до светлой пены. Добавить к творожной массе вместе с манной крупой, хорошо взбить миксером.

4. Натереть цедру лимона на мелкой терке и вместе с ванилью добавить в творожную смесь.

Читай также: Творожная запеканка в микроволновке

5. Тщательно взбить белки с щепоткой соли до крепких пиков. Аккуратными движениями, сверху вниз, добавить взбитые белки к творожной массе.

6. Выложить в прямоугольную форму для кекса размером 24 на 10 см и выпекать около часа. 

7. Дать десерту полностью остыть в форме и лишь затем перевернуть на блюдо.

8. Смешать все ингредиенты в небольшой кастрюльке и варить, помешивая, до получения однородной блестящей смеси. 

9. Покрыть шоколадной глазурью сырник и убрать его в холодильник на ночь. Подавать вместе с чаем или кофе.

Творожная запеканка с изюмом и апельсинами

depositphotos.com

Апельсины придадут творожной запеканке экзотический вкус и аромат.

Ингредиенты:

  • творог – 500 г
  • яйца – 3 шт.
  • сахар – 2/3 стакана
  • ванильный сахар – 1 пакетик
  • цедра одного апельсина
  • апельсиновый сок – 3 ст.л.
  • изюм – 50 г
  • манная крупа – 4 ст.л.
  • сливочное масло – 1 ст.л.

Приготовление:

1. Изюм залить горячей водой и оставить на 15 минут. Слить жидкость и обсушить.

2. Тщательно перемешать творог, яйца, сахар, манную крупу, изюм, сок и цедру апельсина.

3. Отправить творожную массу в смазанную сливочным маслом форму для кекса.

4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Творожная запеканка с ванилью

depositphotos.com

Запеканка готовится из перетертого творога, и получается очень нежной и воздушной.

Ингредиенты:

  • творог – 300 г
  • яйца – 2 шт.
  • сметана – 100 г
  • манная крупа – 2 ст.л.
  • сахар – 2 ст.л.
  • ванильный сахар – 1 ст.л.
  • сливочное масло – для смазывания

Приготовление:

1. Творог протереть через сито. Добавить все остальные ингредиенты и перемешать. Дать постоять 30 минут, чтобы манная крупа набухла.

Читай также: Порционная творожная запеканка: Три идеи

2. Смазать маслом форму для выпечки диаметром 21 см и выложить творожную массу.

3. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета, около 30-40 минут.

4. Подавать с вареньем или сметаной.

Источник: http://ivona.bigmir.net/cooking/toowners/402516-Tv...

Опубликовал Lapsetur, Комментариев: 9