Манник → Курица для горячего копчения рецепт

Скумбрия горячего копчения
12 июля 2011, 21:40
Просмотров: 70733
Поварёнок 1 уровня
12 июля 2011, 21:40   Просмотров: 70733

Описание: Скумбрия горячего копчения дома на кухне.


Ингредиенты для "Скумбрия горячего копчения":


Рецепт "Скумбрия горячего копчения":

Скумбрия горячего копчения ингредиенты В скороварку (10 литров) засыпаю опилки и ставлю небольшую решетку.

Скумбрия горячего копчения ингредиенты На решетку тарелку для сбора стекающей с рыбы жидкости. И первую решетку для рыбы. На одну решетку помещается 3 рыбки. Я ставлю 2 решетки (6 шт.)

Скумбрия горячего копчения ингредиенты Скороварка на плите.

Скумбрия горячего копчения ингредиенты Готовая рыба выглядит так.

Рыбу в замороженном состоянии чищу (удаляю голову и кишки)
Пересыпаю крупной солью и сверху сахаром. Накрываю и оставляю на 7 часов.
Смываю соль и промокаю салфеткой.
Помещаю в подготовленную скороварку и на огонь. 13 минут. Выключаю и оставляю до полного остывания.
Рыбу укладываю в полиэтиленовый пакет и в холодильник на пару часов.


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Поделиться с друзьями:
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Скумбрия горячего копчения

Описание: Скумбрия горячего копчения дома на кухне.

 

Как это будет выглядеть?
Скумбрия горячего копчения

Описание: Скумбрия горячего копчения дома на кухне.

Ингредиенты: .

 


B i "

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/58624/

Опубликовал Абделкрим, Комментариев: 14