Лучшие программы на сайте!
Категории файлов

Торт → Міні канапе з

Фуршет 1

 
Холодні закуски  
Міні тост з салатом із сардини 30
Канапе з філе копченої маркрелі на житньому багеті  25
Міні тост  з бужениною та корнішоном 30
Канапе з курячою грудкою в прованських травах 25
Міні тост з томатом та моцарелою  соусом Пестор 30
Канапе з сиром Ементаль та виноградом 25
Грибна брускетта 30
   
Гарячі закуски  
Рибні крокети з кунжутом та соусом Равігот 50/10
Міні бургер ялов з томатом та сиром 75
Курячий бурітос 75
Картопля запечена з паприкою подаєтся зі сметанним соусом 75
Пиріжки з капустою 35
   
Десерти  
Міні маффіни з помадками 35
Міні вишневий пиріг 35
Міні маковий струдель 35
   

 

Фуршет 2

 
Холодні закуски  
Млинцевий рулет з копченою сьомгою та ікрою лосося 25
Мус з копченого есколара з ікрою тобіко 25
Канапе з курячим рулетом на зерновому багеті 25
Канапе з сиров'яленою телятиною 25
Канапе з міні моцарелою і чері томатами 25
Міні салат з норвезькими креветками  25
Овощний суші рол 25
   
Гарячі закуски  
Есколар гриль по-тайськи з кисло-солодким соусом 45/5
Міні люля кебаб з баринини з томатною раїтою 45/5
Міні люля кебаб з курки з томатним соусом 45/5
Мішечки філо з сиром камамбер і журавлиновим чатні 35/5
Кіш зі шпінатом і сиром 50
Міні блинчики з грибным жюльеном, подається зі сметаною 50
   
Десерти  
Свіжі фрукти 50
Міні яблучний струдель 40
Тістечко чорний ліс з вишнями 30
Етон месс з ягодами 40
   

 

Фуршет 3

 
Холодні закуски  
Мус з лосося з маринованим фенхелем 25
Млинцевий рулет з масляною рибою, крем-сиром та травами 25
Севіче з бебі креветками 25
Канапе з рулетом з індички з фісташками 25
Міні вітелло тонато 25
Канапе з камамбером і маринованим грецьким горіхом 25
Канапе з салямі на зерновому багеті з маринованими початками кукурудзи 25
Овощний рол з Філадельфією  25
   
Гарячі закуски  
Лосось на шпажці з соусом карі 50
Курячий шашличок в азійському стилі 50
Шашличок з яловичини  50
Панзеротті з курячою печінкою 35/10
Міні моцарела фрі з соусом Песто 35/5
Штрудель з грибами 50
   
Десерти  
Свіжі фрукти 50
Шоколадний дует 40
Мус касіс з чорної смородіни 30
Яблучно-карамельне тістечко 40
Міні естерхазі 40
   

 

Фуршет 4

 
Холодні закуски  
Канапе зі слабосоленим лососем і сиром Філадельфія 25
Канапе з копченим угрем і перепелиним яйцем 20
Татакі з тунця на салаті з водоростей 20
Канапе на зерновому багеті з перченим ростбіфом 25
Брі з медом і полуницею на горіховому багеті 25
Хамон з динею 25
Міні салат з моцарелою і чері томатами 25
Овочеві суші роли зі спаржею і Тофу 25
   
Гарячі закуски  
Рибна шпажка з тигровою креветкою 50
Новозеландські мідії під соусом Маринара 35/10
Панзеротті з м'ясом качки 50
Курячі ковбаски Карривурст з гірчичним пюре 50
Міні медальони з телятини на цукіні гриль 50
Камамбер фрі з абрикосовим джемом 50
Спринг роли з овочами 35/5
   
Десерти  
Свіжі фрукти і ягоди 50
Мармуровий чіз кейк 40
Манго мус 30
Міні яблучный струдель 40
Шоколадна панна кота 40
   

 

Фуршет 5

 
Холодні закуски  
Ікра лосося на міні оладках 15
Тунець Арлекін в кунжуті на томатному міні салаті 20
Канапе з хвостами тигрових креветок 20
Канапе с качиним рулетом з Фуа-гра 25
Міні цезар салат з філе индички гриль 25
Брезаола рол з козиним сиром і руколою 25
Канапе з сиром Рамболь і горіхами 25
Томатний гаспаччо з бейбі креветками 25
   
Гарячі закуски  
Смажені Вонтони з тигровими креветками 40
Міні медальони з лосося з томатною сальсою 40/10
Міні крокети з норвезькими креветками 35/10
Рулет з індички в беконі 40/10
Бістекка з міні рататуєм 40/10
Панзероті квадро фромаджи 50
Жюльєн с лісовими грибами 45
   
Десерти  
Свіжі фрукти і ягоди 50
Чіз кейк маракуйя 40
Тістечко Опера 30
Мус чорний ліс з вишнею 40
Етон мес з ягодами 40
Горіхова міні тарта з карамеллю 50
   
 

Фуршет 6

 
Холодні закуски  
Брускетта з красною ікрою, Філадельфією і авокадо 20
Тар-тар з тунца і огірка з ікрою тобіко 20
Асорті суші ролів з угрем, тунцем і копченим лососем 60
Пате Фуа-гра на бріоші з карамелизованими яблуками 25
Качине прошутто з маринованими артішоками 25
Парма зі свіжим інжиром 25
Канапе с козиним сиром і малиною 25
Хвости тигрових креветок з гуакамоле і чіпсами начо 25
   
Гарячі закуски  
Шпажка з креветками, кімчі соус 50
Іволтіні з сібаса в соусі з красною ікрою 35/10
Роли з крабом і ікрою тобіко 45
Куряче філе суприм з шалфеєм і хамоном, на подушці з брюсельської капусти 50
Шпажка з ягнятиною на кус-кусі 35/15
Телятина на кістці з соусом Рокфор 40/10
Моцарела запечена з томатами і цукіні 45
Філо трикотті з грибами 45
   
Десерти  
Свіжі фрукти і ягоди 50
Малиновий Чіз кейк  40
Тістечко Опера 30
Міні тірамісу 40
Ягідний тріфл 40
Тістечко Київ 50

Источник: http://presidenthotel.com.ua/ua/conference/menu/st...

Опубликовал Renebarahona, Комментариев: 29