Хлеб → Овощное рагу с баклажанами с грибами

Для овощного рагу подойдут почти все сезонные овощи: баклажаны, помидоры, кабачки, сладкий перец, морковь и т.д. Овощи режут на кусочки, кладут в сотейник или жаропрочную форму и готовят на плите или в духовке. Горячее овощное рагу можно использовать как гарнир, а в холодном виде, намазанное на ломтик хлеба, рагу становится отличной закуской.

Источник: http://www.gotovim.ru/recepts/garnish/ovoshragu.sh...

Опубликовал FuckingYankees, Комментариев: 14