Торт → Пирог зебра для мультиварки

 

Продолжаем тему рецепты для мультиварки Redmond. Сегодня нас ждет к чаю мой любимый и проверенный временем пирог Зебра рецепт в мультиварке.

2013-12-06_134240

Этот пирог многие из вас знают, любят и часто готовят. Я познакомилась с этим рецептом в детстве. С восхищением наблюдала за тем, как мама колдовала над тестом – зрелище было какое – то волшебное.

 

Восхитительный вид и вкус пирога очень нравится детям, а процесс приготовления – взрослым. Кекс Зебра всегда отличается оригинальной и незабываемой расцветкой. Чередующиеся белые и темные полоски теста переплетаются в самые неожиданные узоры. Круги, цветочки или паутинка – у каждой хозяйки получится свой, не похожий ни на кого узор. Этот пирог иногда заставляет задуматься о нашей жизни, которая как раз и состоит из темных и светлых полос, которые постоянно меняют друг друга. Воздушный пирог с необычной украсит любой праздничный стол. Его можно разрезать на две части и пропитать вашим любимым кремом.

2013-12-06_134402

Получится шикарный праздничный торт. Верх можно украсить шоколадной глазурью или сметанным кремом – включайте свою фантазию.

Обычно выпекаю торт Зебра в духовке. Всегда переживаю, чтобы корж как следует поднялся и пропекся. Очень хочется, чтобы бисквит был высоким и воздушным – тогда получается настоящий вкус и внешний вид. Теперь у меня есть отличная помощница на кухне, которая выпекает отличные запеканки и торты. Теперь мы с удовольствием готовим в мультиварке и супы, и борщ, и вторые блюда. Ну а выпечка в мультиварке получается просто супер. В духовке такая не получится ни за что.

Пирог Зебра рецепт в мультиварке, продукты:

 

  • Яйцо (куриное) – 3-4 штуки;
  • Сахар – 1.5 – 2 стакана;
  •  Мука – 2.5 стакана;

 

  • Сметана 20% – 400 грамм;
  • Сода (не гашенная) – 1 ч.л. (или разрыхлитель);
  • Сахар ванильный – 1 пакет;
  • Какао (хорошего качества) – 1 ст.л. с горкой.

 

Пирог Зебра рецепт в мультиварке, приготовление:

  1. Сколько положить сахара в пирог – это строго индивидуально. Если вы любите очень сладкую выпечку, то высыпайте 2 стакана. Особенно, если вы не будете делать и смазывать кремом. Я насыпала немного больше стакана сахара – мне очень понравился вкус пирога со сладким чаем или кофе.
  2. Высыпайте сахар в миску, отправляйте к нему в компанию куриные яйца и начинайте взбивать эту смесь миксером или кухонным комбайном.2013-12-06_032223
  3. Добавить в хорошо взбитую смесь сметану, которую предварительно нужно вынуть из холодильника. Все  перемешать.  2013-12-06_132637
  4. В другую миску насыпать просеянную через мелкое сито муку, добавить пакетик ванильного сахара и соду или разрыхлитель.
  5. Вылить жидкую смесь в мучную и осторожненько перемешать деревянной или силиконовой лопатки. 2013-12-06_132811
  6. Получившееся тесто разделяем в разную посуду на две одинаковые части.
  7. В одну часть добавить какао и перемешать. 2013-12-06_133258
  8. Чаша для мультиварки обязательно должна быть хорошо промазана сливочным маслом. Смажьте и дно чаши и бока – иначе выпечка подгорит и ее невозможно будет достать.
  9. Теперь будет самое интересное. Выливайте в центр чаши по 2 ст.л. тесто каждого цвета.
  10. Сначала налейте 2 ст.л. светлого теста. Когда оно немного растечется – выливайте в его центр 2 ложки темного теста. И так пока не закончится все тесто. 2013-12-06_133419
  11. Если вы оставите тесто в таком виде, у вас получится пирог кругами двух цветов.
  12. Чтобы получилась такая паутинка, возьмите зубочистку, и нарисуйте ней по всей глубине паутинку. Начинайте с центра и останавливайтесь возле края.2013-12-06_133603
  13. Закройте крышку и включите мультиварку кнопкой Старт. Выбирайте программу Выпечка на 60 минут.
  14. Крышку можно поднимать и заглядывать минут через 40 от начала приготовления.
  15. Готовность проверяйте деревянной палочкой.
  16. После завершения программы  вас ждет нереально пышный, легкий и воздушный пирог. 2013-12-06_133800
  17. Можете посыпать его сахарной пудрой, а можете оставить как есть.

Пирог Зебра рецепт в мультиварке готов. Когда вы его разрежете, то увидите, какой узор получился именно у вас.

Замечательный получается пирог, бисквит или кекс – все его называют по – разному. Присылайте свои комментарии о рецепте, будет интересно узнать ваше мнение.

Не забывайте – продолжается новогодний конкурс на лучшее новогоднее блюдо. Присылайте фото и рецепт вашего блюда .

 

А подписаться на новые статьи можно здесь     =>> хочу подписаться

Посмотреть все рецепты

На Главную

 



♦  Рубрика: В мультиварке, Выпечка.
♥  Метки: мультиварка

Источник: http://bufeta.net/pirog-zebra.html

Опубликовал FATUM1963, Комментариев: 25