Омлет → Протеиновый коктейль в домашних условиях как сделать

Для занятий бодибилдингом спортсмену необходимо правильное питание, только тогда результаты занятий проявятся в полную силу.

Ключевой элемент спортивного питание - протеин, который можно получить из мясных и молочных продуктов. Курица-гриль, сочный стейк, свиной рулет - это блюда богатые протеином, но в качестве спортивного питания применяются редко.

Во-первых, не всегда хватает времени на их приготовление, особенно если учесть, что белковую пищу необходимо употреблять несколько раз в день - перед тренировкой, а также после нее, утром и

вечером.

Усвоение мяса - длительный процесс, на который организм тратит энергию, поэтому тяжелую пищу перед походом в тренажерный зал употреблять не рекомендуется.

Отличная альтернатива мясу - протеиновый коктейль, легкий и питательный, его приготовление не занимает много времени, а по содержанию белка он не уступает мясным продуктам.

Отличная альтернатива мясу - протеиновый коктейль

Легче всего приготовить белковый коктейль из сухих концентратов протеина, которые нужно развести водой.

Концентрированный протеин можно приобрести в спортивном магазине, при этом каждый вид концентрата выполняет свою функцию - наращивание массы мышц или их восстановление. Вкусовые добавки готовых протеиновых коктейлей делают их прием более приятным, но все же эти коктейли не идут в сравнение с натуральными продуктами. Порошковые коктейли хуже усваиваются и не так полезны для здоровья, как протеиновый коктейль из натуральных ингредиентов.

Приготовить протеиновые коктейль в домашних условиях несложно, но нужно соблюдать несколько правил.

Точно соблюдайте время приема коктейля, и добавляйте в коктейль дополнительные ингредиенты в зависимости от времени суток.

Утром можно подсластить коктейль глюкозой, а вот на ночь содержание углеводов в протеиновом коктейле нужно минимизировать. Для того чтобы протеиновый коктейль быстрее усвоился (что необходимо перед началом тренировки), его температура не должна быть слишком низкой. Оптимальное значение - 37 градусов, что поможет ускорить работу желудка.

Объем коктейля, который принимается перед упражнениями не должен быть больше 300 мл. Если у вас есть проблемы с усваиванием лактозы (обычно встречается у спортсменов старшего возраста), то замените молоко в составе коктейля на кисломолочные продукты или сок.

Калорийность протеиновых коктейлий, которые готовятся в домашних условиях может быть разной, смотря из каких ингредиентов он приготовлен.

Когда принимать протеиновые коктейли

Задача белковых коктейлей – удерживать постоянно высокий уровень протеинов в организме, что является необходимым условием стабильного роста мышц спортсмена - силовика.

Существует так называемое "белковое окно" - 40 минут до, а также 30 минут после тренировки. Это время и является самым удачным для приема протеинового коктейля.

После пробуждения

Когда принимать протеиновые коктейли.С утра концентрация гликогена в печени заметно сокращается, ведь всю ночь организм обходился без пищи, несмотря на то, что во сне затраты энергии уменьшаются. Поэтому активные действия (та же тренировка) после пробуждения иногда становятся причиной секреции катаболических гормонов, которые разъедают мышцы.

С помощью белкового коктейля можно обезопасить себя от недостатка гликогена. Утренний коктейль обязательно должен содержать фруктозу - ее много во фруктах и меде. Фруктоза не сразу идет в расход, как глюкоза, а преобразуется в гликоген в печени.

Тренировка

Поступление в организм пищи перед занятием призвано обогатить его нутриентами, которые доставят к мышцам энергию и помогут им расти. Понадобятся как протеины, так и углеводы, причем вторые предпочтительно медленно усваиваемые. Но набивать живот накануне тяжелых упражнений грозит тяжестью и тошнотой, к тому же натуральные продукты слишком долго усваиваются.

Протеиновый коктейль на сывороточном белке - именно то, что необходимо в этой ситуации. Среди добавляемых углеводов стоит выбрать фруктозу, которая не спровоцирует выброс инсулина. Перед тренировкой этот гормон понизит уровень сахара и помешает сжечь жиры.

http://stroy-telo.com/domashnij-trening/silovye-uprazhneniya/kak-nakachat-grudnye-myshtsy-v-domashnikh-usloviyakh.html

После занятия, конечно же, мышцы требуют белков для роста, а в печени нужно восстановить уровень гликогена. Протеиновый коктейль на сывороточном белке, смешанный с казеином, подойдет как нельзя лучше. Снять усталость помогут быстрые углеводы - конфеты, печенье, сладкие хлебобулочные изделия.

По началу некоторым сложно выпить коктейль сразу после тренировки, но постепенно произойдет переход организма на новый режим.

Чувство голода станет приходить сразу после занятия, и оно легко удовлетвориться протеиновым коктейлем.

Дневной режим употребления протеинового коктейля

Для бодибилдера важно распределить приемы пищи равномерно через 2-3 часа каждый. Такой режим соблюдать не так уж и легко, если вы регулярно работаете. Но белковый коктейль можно принять быстро и со вкусом - особенно если там есть мед и фрукты. Мы вам расскажем, как приготовить протеиновые коктейли для набора веса в домашних условиях.

Готовя протеиновый коктейль в домашних условиях не забывайте добавлять в него мед и фрукты.

Подпитка необходимыми белками, таким образом, происходит регулярно и приносит настоящее удовольствие. Обычно не настаивают на конкретном виде белка - можно употребить и казеин, и сывороточный белок.

Употребление протеинового коктейля на ночь

Мышцы требуют снабжения даже ночью, иначе сон превращается в потерю наработанного веса. Но во время сна твердая пища не переваривается, так что тут снова поможет протеиновый коктейль. Вечернюю дозу нужно готовить только на казеине, так как он медленно усваивается и будет действовать всю ночь.

Избегайте углеводов, так как ночью они просто превращаются в жир.

Рецепт протеинового коктейля в домашних условиях

Конечно, на самостоятельно приготовленный коктейль уйдет гораздо больше времени, чем на порошковый. Но эффект и удовольствие от домашнего продукта будут несоизмеримы.  Представляем рецепты протеиновых коктейлей для роста мышц в домашних условиях.

Рецепт протеиновых коктейлей с шоколадным вкусом

  • Шоколад с орехами 1

    1 мерная ложка сывороточного протеина со вкусом шоколада; 300 гр. обезжиренного молока; 100 гр. тертого миндаля; половина крошенного батончика по вкусу.Рецепт протеиновых коктейлей с шоколадным вкусом

    Приготовление:В блендере смешивают молоко и белок, а на верх высыпать миндаль и шоколадную крошку. Есть ложкой.

    Предназначен для употребления перед занятиями спортом.

  • Шоколад с орехами 2

    1 мерная ложка сывороточного белка и столько же казеина ванильного вкуса; чашка лимонада.

    Приготовление:Лимонад и белки трясут в герметичной емкости. Если вы используете покупной лимонад, то только на сахаре, а не на аспартаме, так как он мешает росту мышц.

    Предназначен после тренировки.

  • Горячее какао

    1 мерная ложка сывороточного протеина с шоколадом; 300 мл обезжиренного молока; 150 гр домашнего сыра; быстрорастворимый какао (50 гр).

    Приготовление:Молоко разогреть, но не кипятить. Белки, какао и сыр заливают в блендере теплым молоком, измельчают до однородной массы.

    Этот коктейль является вечерним. Чтобы повысить эффективность, после принятия лучше сразу ложится спать.

Рецепты протеиновых коктейлий с фруктовым ароматом

  • Сладость персика

    Ванильный сывороточный белок - 1 м.л.; чашка очищенной, но не дистиллированной воды; пакетик быстрой овсянки, консервированные персики без сиропа.
    Смешать в блендере. Овсянку можно заменить кукурузными хлопьями.

    Коктейль предназначен для принятия перед тренировкой.

  • Свежесть апельсина

    Мерная ложка ванильного сывороточного протеина, обезжиренный ванильный йогурт (100-200 мл);Рецепты протеиновых коктейлий с фруктовым ароматомнатуральный стопроцентный апельсиновый фреш (300-400 мл).
    Перемешать все в блендере.

    Белковый коктейль для утреннего пробуждения.

  • Банановый

    Обезжиренное молоко (300 мл); небольшой банан; 1 ст. л. орехового масла.
    Все смешивается в блендере до однородной массы.

    Масло орехов с успехом заменяется кокосовым (но без подсластителей и ароматизаторов), или качественным оливковым.
    В жаркое время года можно добавлять лед.

    Этот коктейль нужно принимать с утра, днем и до занятий, но не после.

  • Энергетик для пресс-диеты

    2 мерные ложки шоколадного сывороточного белка; Чашка 1%-го молока; размокшие быстрорастворимые овсяные хлопья; 2 ст. л. ванильного йогурта; 2 ч.л. арахисовой пасты; лед.

    Тонизирующий коктейль, пить перед тренировками.

  • Земляничный протеиновый коктейль

    300 мл нежирного ванильного йогурта; 400 мл. 1%-го молока; две м. л. сывороточного белка; две ч.л. арахисовой пасты; 200-300 гр замороженной или свежей земляники; кусочки льда. Смешать в блендере, пока лед не раскрошится полностью.

    Ежедневный коктейль между приемами пищи.

http://stroy-telo.com/domashnij-trening/silovye-uprazhneniya/kak-nakachat-predplechya.html

  • Бананово-апельсиновый

    Банан; концентрированный сок апельсина (50 гр); 1%-ое молоко (300-400 мл); лед.

    Все смешиваем в блендере до достижения однородной массы.

    Пить с утра и между приемами пищи в жаркое время года.

  • Ягодный коктейль

    300 гр 1%-го молока, 200 гр размоченных быстрорастворимых хлопьев (овсяных или кукурузных); 200 гр меси земляники, голубики и малины; 2 ложки сывороточного протеина; лед.

    Измельчить в блендере до кашеобразной массы.

    Пить ежедневно между приемами пищи и перед тренировками.

  • Летний белковый коктейль

    Банан; 300 гр земляники; 300 мл 1%-го молока; две ложки сывороточного протеина с ванильным ароматом; 200 гр мелко нарезанной мускатной дыни; 120 гр обезжиренного йогурта; лед.

    Перемалываем в блендере.

    Пьем, когда жарко, утром, между приемами пищи и перед тренировкой.

Коктейли чемпионов

  • Белковый коктейль от Железного АрниБелковый коктейль от Железного Арни

    У Шварцнеггера все просто: яйцо; два стакана молока; пол чашки мороженного; пол чашки молочного порошка.

    Мелем в блендере до состояния однородной массы.

  • Коктейль от Джорджа Зангаса

    Только свежие фрукты с 300-350 граммами сока или молока; пивные дрожжи (1-2 ч. л.); белковый порошок (2-3 мерных ложки); куриные яйца (2-3 штуки); лед (2-5 кубиков).

    Сначала в блендере взбивают фрукты и молоко (сок), потом добавляют оставшиеся ингредиенты и мешают уже ложкой до кашеобразного состояния.

  • Протеиновая мощность Стива Ривза

    2 ст. л. сухого молока; 400 мл апельсинового фреша; от 2 до 4 сырых яиц; банан; ст. л. меда; ст. л. желатина.

    Все просто перемалываем в однородную массу.

  • Напиток Валентина Дикуля

    100 грамм творога; 150 грамм сметаны; пару чайных ложек меда; 3 чайные ложки тертого шоколада.

    Сначала заливаем сметану, потом насыпаем творог, затем только шоколад и мед.

    Взбиваем блендером, достигая однородности коктейля.

  • Мгновенный коктейль для будущих чемпионов

    Йогурт (450 г); обезжиренный творог (200 г); щепотку ванильного сахара; 7 табл. сахарозаменителя.

    Йогурт, творог, растворенный в воде заменитель сахара (лучше всего "Сладис") и ванильный сахар смешивают в блендере и пьют коктейль свежим за 20 минут до начала дневной тренировки. Вообще днем употребляется независимо от режима.

    Натуральный вкус и сбалансированное соотношение белков и углеводов подойдут для поддержания формы и легкоатлетических тренировок. Для тяжелых видов спорта этот коктейль не подойдет.

Вывод

В конце хотелось бы напомнить всем, кто хочет наработать большие мышцы и эстетичное тело, что протеиновый коктейль - это эффективный инструмент, которым надо пользоваться осторожно. Многие неизвестные производители подделывают порошки для коктейлей, поэтому не стоит покупать их в спортзале из-под полы. Есть риск влить в себя сильные препараты (амфетамин, анаболики), вызывающие привыкание.

Видео

Видео-рецепт приготовления протеинового коктейля

 

 
Cледите за обновлениями ВКонтакте, Facebook или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по почте:   

Расскажите друзьям! Расскажите пожалуйста об этой статье свои друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок в панели слева. 

Большое спасибо!)

Источник: http://stroy-telo.com/dieta/sportivnoe-pitanie/pro...

Опубликовал InsideTheMagic, Комментариев: 8