Трубочки → Прозрачныйсуп с макаронами

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • вода - 2 л.
  • шампиньоны - 150г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • картофель - 3-4 шт.
  • макароны - 100г
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • соль, перец черный (молотый) - по вкусу.
 
 

Чтобы приготовить Грибной суп с макаронами необходимо:

Грибы промыть, порезать на мелкие кубики и обжарить в растительном масле с половиной мелко порезанного лука.

В кипящую воду положить почищенный и порезанный мелкими кубиками картофель и тертую на крупной терке морковь. Варить под крышкой на слабом огне 10-15 минут.

Проверить на готовность картофель. Если готов - всыпать макароны, жареные грибы и оставшийся сырой лук. Помешивая, довести до кипения, чтобы макароны не пристали ко дну. Посолить по вкусу. Варить еще минут 5, выключить огонь, закрыть крышкой и дать настояться минут 10.

Источник: http://www.gotovim.ru/recepts/soups/mushroom/17164...

Опубликовал Wapture, Комментариев: 3