Лучшие программы на сайте!
Категории файлов

Ханум → Рецепт закусок под коньяк

Рецепты, и способы приготовления рыбы, а так-же гастрономические свойства различных рыб

Модераторы: Max, LEDчик, Uncle, Glide, Gringo

Закуска к коньяку

Сообщение Микоян » 28 дек 2006 17:56

Близится Новый год. Вероятно уже многие отметили этот праздник корпоративно и сейчас расслабляются под коньячок в ожидании этой ночи с шампанским и гусем.
Вот и хочу поделиться рецептом закуски к коньяку. Пару лет назад оказался в ресторанчике одном в Москве. В меню увидел "Коньячная тарелка". Стало интересно и решил попробовать. Принесли огромную тарелку. В центре - пиалка с горячим медом, а по периметру небольшие кусочки разных сортов сыра и орехи. Видя мое удивление официант рассказал, что коньяк надо закусывать, обмакнув сыр в растопленый мед. Удивленный я попробовал ..... И скажу теперь, что лучше закуския просто не знаю. Но это строго под коньяк.


Изображение
Аватара пользователя
Микоян Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец   Сообщения: 836 Зарегистрирован: 28 мар 2006 15:41 Город: Набережные Челны Блог: Просмотр блога (0) Имя: Валерий Карма: 1

Сообщение Gleb » 28 дек 2006 18:30

:shock:

"Наблюдение без оценивания — высшая форма мышления".
Кришнамурти, индийский мудрец
Изображение
Аватара пользователя
Gleb Administrator   Сообщения: 7717 Зарегистрирован: 31 мар 2004 12:07 Город: Казань Блог: Просмотр блога (0) Карма: 43

Сообщение Nikola » 28 дек 2006 20:33

Лимончик... традиционно!

Рыболов-любитель! Теоретик! Мало практики!

Аватара пользователя
Nikola .
.   Сообщения: 93 Зарегистрирован: 13 дек 2006 22:32 Город: Казань, Набережные Челны Блог: Просмотр блога (0) Карма: 0

Сообщение Nikolay » 29 дек 2006 00:15

Такой закуси не пробывал. обязуюсь перенять, а пока обходимся " Николашками" рецепт прост.
Лимон на дольки , сахар (на один лимон) 1 чайная ложка+ кофе растворимый 1/3 чайной ложки перемешиваем но не до пыли !!!! и на присыпаем нарезанный лимон, при правильном приготовление , вкус как шоколад!!!!.
P.S. рецепт" Николашки" пренадлежит не мне , а царю Николаю.

Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.

Аватара пользователя
Nikolay Модератор форума   Сообщения: 3630 Зарегистрирован: 15 июл 2006 14:13 Город: Kazan Блог: Просмотр блога (0) Карма: 2

Сообщение Микоян » 29 дек 2006 15:51

Nikola писал(а):Лимончик... традиционно!


За границей безошибочно узнают россиянина по его пристрастию закусывать коньяк лимоном. Так делают только в России и еще в Мексике. Только они текилу закусывают.

Изображение
Аватара пользователя
Микоян Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец   Сообщения: 836 Зарегистрирован: 28 мар 2006 15:41 Город: Набережные Челны Блог: Просмотр блога (0) Имя: Валерий Карма: 1

Сообщение Nikolay » 29 дек 2006 15:56

Если экспромт, то шоколодка. :D

Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.

Аватара пользователя
Nikolay Модератор форума   Сообщения: 3630 Зарегистрирован: 15 июл 2006 14:13 Город: Kazan Блог: Просмотр блога (0) Карма: 2

Сообщение Микоян » 29 дек 2006 16:30

Однажды в Голландии в баре меня спросил один местный: "А правда, что в России пиво закусывают сушеной рыбой, а коньяк - лимоном?" Я тогда был еще молодым, но державу не посрамил, учуяв подвох в вопросе. Ответил, что у нас пьют водку и запивают ее пивом. Это заявление пробудило боевой дух у аборигенов и жажду новых ощущений. В результате весь бар был облеван.


Изображение
Аватара пользователя
Микоян Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец   Сообщения: 836 Зарегистрирован: 28 мар 2006 15:41 Город: Набережные Челны Блог: Просмотр блога (0) Имя: Валерий Карма: 1

Сообщение Igor_16 » 30 дек 2006 00:31

Nikolay писал(а):Такой закуси не пробывал. обязуюсь перенять, а пока обходимся " Николашками" рецепт прост.
Лимон на дольки , сахар (на один лимон) 1 чайная ложка+ кофе растворимый 1/3 чайной ложки перемешиваем но не до пыли !!!! и на присыпаем нарезанный лимон, при правильном приготовление , вкус как шоколад!!!!.
P.S. рецепт" Николашки" пренадлежит не мне , а царю Николаю.


а вот позвольте не согласиться николашки появились раньше чем растворимый кофе а сыпать в место сахара в оригинале нужно сахарную пудру ну и конешно именно кофе мелкого помола да и в не шоколаде дело а в компании .(как вариант я бы добавил немного корицы)
Аватара пользователя
Igor_16 Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец   Сообщения: 497 Зарегистрирован: 24 май 2006 13:00 Город: Казань Блог: Просмотр блога (0) Карма: 1

Сообщение Igor_16 » 30 дек 2006 00:38

Микоян писал(а):

Nikola писал(а):Лимончик... традиционно!

За границей безошибочно узнают россиянина по его пристрастию закусывать коньяк лимоном. Так делают только в России и еще в Мексике. Только они текилу закусывают.


Не кактусовый самогон закусывают так ловят девку, тока потная нужна у нее на коже немного соли, на
коже у нее ищут удобное место между шеей и плечем. ну туда выдавливают сок лаймы но не лимона, выпивают, запивают все довольны.
Аватара пользователя
Igor_16 Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец   Сообщения: 497 Зарегистрирован: 24 май 2006 13:00 Город: Казань Блог: Просмотр блога (0) Карма: 1

Сообщение Igor_16 » 30 дек 2006 00:40

Микоян писал(а):Однажды в Голландии в баре меня спросил один местный: "А правда, что в России пиво закусывают сушеной рыбой, а коньяк - лимоном?" Я тогда был еще молодым, но державу не посрамил, учуяв подвох в вопросе. Ответил, что у нас пьют водку и запивают ее пивом. Это заявление пробудило боевой дух у аборигенов и жажду новых ощущений. В результате весь бар был облеван.


Да лимон к рыбе вроде как должны давать для устранения запаха от рук после трапезы?
Аватара пользователя
Igor_16 Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец   Сообщения: 497 Зарегистрирован: 24 май 2006 13:00 Город: Казань Блог: Просмотр блога (0) Карма: 1

Похожие темы


Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: 101gsm, Балыкчы, Alex_16129, алексей Б, Алмаз68, Bing [Bot], bulatik85, Серёга8567, CrazyFisher, Ekolog, Glide, Google [Bot], grishaa, halil, Konstantinovna, paramon, Petromusic, Pit-Bul, Роберт01, Ruslan T, Sergey Skor, SII junior, spinfi, Uncle, Yahoo [Bot], Yandex [Bot], zi-min, К350ТА, Васёк, Ирек1973, Юрец468

Источник: http://forum.tatfish.com/topic2852.html

Опубликовал Sam FT, Комментариев: 22