Беляши → С копчёной колбасой и сыром и помидорами и сухариками салат рецепт

салат с колбасой и сухариками

Еще один вариант порадовать гостей на новогоднем торжестве – это приготовить салат с сухариками и колбасой. Огромное разнообразие ингредиентов для использования, сытность и приятная текстура салата сделают его любимцем на вашем праздничном столе.

Салат с фасолью, колбасой и сухариками из тортильи

Ингредиенты:

  • тортилья – 3 шт.;
  • оливковое масло – 1 ст. ложка;
  • салат «Айсберг» - 1 шт.;
  • черная фасоль – 400 г;
  • вареная колбаса, или ветчина – 200 г;
  • томаты черри – 200 г;
  • авокадо – 2 шт.;
  • сок й лайма;
  • кориандр – по вкусу;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Разогреваем духовку до 180 градусов и помещаем в нее нарезанныe полосками тортильи, поливаем небольшим количеством масла и посыпаем солью. Запекаем хлеб 10-12 минут. В глубокой миске смешиваем нарзанные томаты, колбасу и «Айсберг». Авокадо нарезаем соломкой и сбрызгиваем соком лайма. Добавляем фасоль. Соединяем все ингредиенты и заправляем любимым соусом, это может быть как обычный майонез, так и сырный соус, либо сметана. Готовый салат посыпаем листьями кориандра и нашими сухариками из тортильи. Подаем к столу.

В салат также можно добавить белую фасоль, простые сухарики и копченую колбасу.

Салат с колбасой, сыром и сухариками

Ингредиенты:

  • салат латук – 1 шт.;
  • томат – 1 шт.;
  • зеленый лук – 3 пера;
  • редис – 1 шт.;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • сок 1 лимона;
  • соль, перец – по вкусу;
  • «Моцарелла» - 2-3 кусочка;
  • копченые сосиски, или колбаса – по вкусу;
  • красное вино – 2-3 ст. ложки;
  • сливочное масло – 1 ст. ложка;
  • белый хлеб – 1 кусочек.

Приготовление

Все овощи моем и нарезаем. Приправляем будущий салат солью и перцем, лимонным соком и оливковым маслом. Перемешиваем. «Моцареллу» нарезаем кубиками и распределяем их поверх салата. Колбасу, или сосиски обжариваем до золотистого цвета, а затем поливаем вином и оставляем на 1-2 минуты.

Выкладываем колбасу поверх салата, а на сковороде, на которой мы ее обжаривали, растапливаем сливочное масло и кладем на него кубики хлеба. Посыпаем салат с копченой колбасой сухариками и подаем к столу.

Салат с помидорами, колбасой, сыром и сухариками

Пикантный средиземноморский салат с кисло-сладкой йогуртовой заправкой послужит прекрасным диетическим перекусом в будний день.

Ингредиенты:

Для салата:

  • куриная колбаса – 150 г;
  • хлеб;
  • сыр «Пармезан» - 50 г;
  • томат – 1-2 шт.;
  • руккола – 1 пучок;
  • салат латук – 1 шт.;
  • салатный лук – 1 шт.

Для заправки:

  • натуральный йогурт – 3/4 ст.;
  • сок лайма – 2-3 ст. ложки;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • мед – 1 ст. ложка;
  • базилик (свежий) – 1/4 ст.;
  • петрушка (свежая) – 1/4 ст.;
  • зеленый лук – 2 пера;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

Хлеб нарезаем крупными кубиками и запекаем в духовке до золотистого цвета. Куриную колбасу режем соломкой, лук – тонкими колечками, «Пармезан» натираем на крупной терке, рукколу и латук моем и рвем руками. В блендере взбиваем натуральный йогурт с зеленью, добавляем мед, сок лайма, масло и соль по вкусу, повторяем взбивание еще раз.

В салатник выкладываем все наши ингредиенты, посыпаем сухариками и зеленым луком и подаем к столу. Отдельно подаем соус.

Салат с сухариками, кукурузой и колбасой

Традиционный салат с кукурузой, колбасой и заправкой из майонеза – традиционная закуска на наших столах, которая порадует гостей не желающих отступать от классики.

Ингредиенты:

салат сухарики кукуруза колбаса
  • пекинская капуста – 1 шт.;
  • колбаса – 150 г;
  • сухарики из белого хлеба;
  • кукуруза – 150 г;
  • майонез – по вкусу;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Пекинскую капусту тонко шинкуем. Копченую колбасу нарезаем соломкой и, при желании, обжариваем. Смешиваем нарезанные ингредиенты с кукурузой и заправляем салат сметаной, или майонезом. Готовый салат посыпаем сухариками.

Источник: http://womanadvice.ru/salat-s-kolbasoy-i-suharikam...

Опубликовал Haruandmichi, Комментариев: 2