Лучшие программы на сайте!
Категории файлов

Гуляш → Салат сиротский рецепт

Специально для тех кто еще не пообедал. Осторожно риск захлебнуться слюной очень велик!
Салат "Сиротский" (11 фото)

Почему "сиротский" - помните?
Карабас Барабас бросился перед начальником на колени и, бородой раз-
мазывая слезы по лицу, завопил:
- Я несчастный сирота, меня обидели, обокрали, избили...
- Кто тебя, сироту, обидел? - отдуваясь, спросил начальник.
- Злейший враг, старый шарманщик Карло...
(С) ("Толстой, "Золотой ключик или приключения Буратино").

Для приготовления нам понадобится:
- креветки (сырые, чищеные) - около 400 гр
- красная рыба (филе, слабосоленая) - около 350 гр
- красная икра - около 200 гр
- авокадо - 1 шт
- перец сладкий - 1 шт
- капуста китайская - около 1/4
- сок половинки лимона (лимон не купили, но был сам сок - это зеленая бутылочка)
- майонез - около 150-200 гр

Салат "Сиротский" (11 фото)

Креветки отварить в подсоленой воде и откинуть на дуршлаг (рекомендую забрасывать в кипящую воду и после закипания варить не более 2-3 минут)

Салат "Сиротский" (11 фото)

Филе красной рыбы очистить от шкуры и костей и нарезать кубиками 7-10 мм

Салат "Сиротский" (11 фото)

Почистить и нарезать сладкий перец и авокадо

Салат "Сиротский" (11 фото)

Покромсать китайскую капусту (кто-то режет, кто-то рвет, кто-то комбинирует оба способа)

Салат "Сиротский" (11 фото)

ну а потом, все ингридиенты сваливаем в салатницу

Салат "Сиротский" (11 фото)

Теперь все сбрызнуть лимонным соком

Салат "Сиротский" (11 фото)

Перемешиваем, добавляем майонез и опять перемешиваем (не солить!)

Салат "Сиротский" (11 фото)

Ну и, наконец, украшаем салат красной икрой (можно просто выложить слой сверху)

Источник: http://copypast.ru/2008/02/26/salat_sirotskijj_11_...

Опубликовал Ардавас, Комментариев: 22