Яичница → Шарлотка с ябл оками и бамамом

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 229 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 36г

Ингредиенты для шарлотки с яблоками и бананом на 12 порций :

Рецепт приготовления шарлотки с яблоками и бананом по шагам

Шарлотка с яблоками и бананом - фото 1 шага

Приготовление шарлотки с яблоками и бананом начинаем с того, что в небольшую миску разбиваем два куриных яйца и добавляем к ним сахар (от указанного количества сахара оставляем одну чайную ложку, и тем кто любит пироги послаще, количество сахара лучше увеличить).

Шарлотка с яблоками и бананом - фото 2 шага

Затем размешиваем яйца с сахаром до однородного состояния (без особого усердия, при помощи вилки).

Шарлотка с яблоками и бананом - фото 3 шага

После этого к полученной яично-сахарной смеси добавляем муку и соду (гасить соду необязательно, также вместо неё можно взять разрыхлитель для теста).

Шарлотка с яблоками и бананом - фото 4 шага

Следом добавляем две столовых ложки растительного масла без запаха (хотя можно и ароматное добавить - арахисовое или кунжутное, например).

Шарлотка с яблоками и бананом - фото 5 шага

Все ингредиенты как следует перемешиваем, тесто получается довольно густое.

Шарлотка с яблоками и бананом - фото 6 шага

Далее делим получившиеся тесто на две, примерно равных, части. Форму для пирога смазываем небольшим количеством растительного масла (конечно, если форма не силиконовая, силиконовую смазывать не нужно) и распределяем по её дну одну часть теста (тесто густое, так что просто разминаем его руками).

Шарлотка с яблоками и бананом - фото 7 шага

Банан освобождаем от кожуры, затеи нарезаем его тонкими кружочками.

Шарлотка с яблоками и бананом - фото 8 шага

Далее кружочки банана в один слой раскладываем на тесто в форме, при раскладывании банан чуть-чуть вдавливаем в тесто.

Шарлотка с яблоками и бананом - фото 9 шага

После этого берем вторую часть теста и выкладываем его поверх банана. Тесто слегка придавливаем к банану.

Шарлотка с яблоками и бананом - фото 10 шага

Затем приступаем к яблокам - берем одно крупное или пару мелких, моем, досуха вытираем, разрезаем на четыре части и вырезаем серединку с семечками. Потом нарезаем яблоки тонкими дольками. Если кожа у яблок грубая, то её лучше снять.

Шарлотка с яблоками и бананом - фото 11 шага

Нарезанные яблоки выкладываем на тесто. Стараемся выкладывать яблоки поровнее и покрасивее, так так это будет поверхность нашей будущей шарлотки.

Шарлотка с яблоками и бананом - фото 12 шага

Сверху посыпаем яблоки оставшейся чайной ложкой сахара. Также слегка посыпаем пирог молотой корицей (по желанию, также можно использовать ванильный сахар).

Шарлотка с яблоками и бананом - фото 13 шага

Отправляем пирог в предварительно разогретую духовку и на среднем огне выпекаем приблизительно тридцать минут, до золотистого цвета.

Шарлотка с яблоками и бананом - фото 14 шага

Готовую шарлотку нарезаем на порционные кусочки и подаем к чаю или кофе. Шарлотка с яблоком и бананом хороша как в теплом, так и в холодном виде.

Похожие Рецепты

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Мука пшеничная

17

2

112

534

Куриное яйцо

14

13

1

173

Сода пищевая

0

0

0

0

Поваренная соль

0

0

0

0

Подсолнечное масло

0

43

0

382

всего в блюде:

35

60

284

1812

всего в 1 порции:

3

5

24

151

всего в 100 граммах:

4

8

36

229

Комментарии и отзывы

Источник: http://findfood.ru/recept/sharlotka-s-yablokami-i-...

Опубликовал Геворх Жора, Комментариев: 28