Зефир → Шоколадные конфеты в домашних условиях рецепт с фото в формочках

Ингредиенты:

• Мука: 1,5 стакана
  
• Яйца: 2 шт
  
• Сметана: 1,5 стакана
  
• Сахар: 1 стакан
  
• Сода: 1 чайная ложка
  
• Ванилин: 1 чайная ложка
  
• Какао: 3 ст. ложки
  

Приготовление:

Для наших кексиков нам понадобится: мука, сахар, сметана, яйца, ванилин, какао, сода, уксус, изюм (по вкусу).

Берем небольшую миску и вбиваем туда 2 яйца, затем добавляем туда 1,5 стакана сметаны и все это взбиваем миксером.
Затем в получившуюся массу мы добавляем стакан сахара и все взбиваем миксером до полного растворения.
После того как мы все хорошо взбили добавляем туда 1,5 стакана муки, перемешиваем ложкой и хорошо взбиваем миксером.
В полученную массу высыпаем ванилин и все это перемешиваем.
Затем в нашу массу мы добавляем 1 ч. ложку соды и гасим ее уксусом.
После того как мы все хорошо перемешали получается вот такая вот масса, по густоте похожая на сметану.
Далее мы берем отдельную мисочку, переливаем туда примерно половину нашей массы, добавляем туда 3 ст.ложки какао, взбиваем все миксером.
Получается вот такая вот шоколадная масса, для наших шоколадных кексов.
Теперь мы берем формочки для кексов и смазываем их сливочным маслом. Разливаем нашу массу, в некоторые из них я добавила изюм, можно орешки кто что любит :) Затем ставим в духовку на 180 градусов, на 30-40 минут, и готово!
Выкладываем все в большую тарелку, кексов получилось 12 штук, можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!