Бризоль → Сладкий пирог на кефире

Для рецепта вам потребуется:

Чтобы приготовить Лимонный пирог из манки на кефире необходимо:

Соединить манную крупу с кефиром, тщательно размешать и оставить на 30 минут. В это время лимон, не очищая от кожуры, натереть на крупной тёрке. Яйца смешать с сахаром, солью и ванильным сахаром, взбить смесь миксером. Добавить к яичной массе лимон, муку и разрыхлитель, тщательно размешать тесто до однородности. Затем влить кефирную смесь и еще раз вымесить тесто.

Выложить тесто в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом. Разровнять поверхность пирога и отправить его в духовку, разогретую до 200С. Выпекать пирог около 25 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.

Слегка остудить лимонный пирог в форме, затем переложить на блюдо. Посыпав сахарной пудрой, подать пирог к столу.

Источник: http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pirogy/37342.sh...

Опубликовал Fugzy, Комментариев: 7