Салаты → Турецкие блюда фасоль зеленая

Долма из виноградных листьев
9 февраля 2008, 22:43
Просмотров: 34812
Поварёнок 3 уровня
9 февраля 2008, 22:43   Просмотров: 34812

Описание: Армянская Кухня.


Ингредиенты для "Долма из виноградных листьев":


Рецепт "Долма из виноградных листьев":

Мякоть баранины пропустить через мясорубку, добавить рис, отварной до полуготовности, мелко нарезанный лук, соль, перец, нарубленную зелень. Все компоненты тщательно перемешать.
Свежие виноградные листья положить в кипяток на 2 -3 минуты (но не кипятить!). В 1 -2 виноградных листа положить фарш, завернуть в виде конверта. На дно кастрюли положить нарубленные кости, виноградные листья, сверху уложить рядами подготовленную толму, влить немного бульона или воды, плотно прикрыть опрокинутой тарелкой. Кастрюлю закрыть крышкой и на слабом огне тушить до готовности. К толме подать мацони (кислое молоко) или кефир, смешанный с измельченным чесноком.


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Поделиться с друзьями:
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Описание: Армянская Кухня.

 

Как это будет выглядеть?

Описание: Армянская Кухня.

Ингредиенты: .

 


B i "

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/1170/

Опубликовал Drgonzo120, Комментариев: 22