Щербет → Турецкие салаты с фотой

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: лакто

Кухня: Турецкая

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 121 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Что нужно? Ингредиенты на 3 порции :

Приготовление турецкого салата из моркови по шагам

Турецкий салат из моркови - фото 1 шага

Этот рецепт посвящен тем людям, которые любят морковь во всех ее проявлениях. Это очень вкусный и полезный продукт, ведь в нем содержится витамин А, витамины группы В и многие другие, а также каротин, и все они позитивно влияют на зрение и организм человека в целом. Морковь можно добавлять в супы, салаты, гарниры и даже десерты. А вот в Турции готовят вкуснейший салат, где основным ингредиентом выступает как раз этот яркий корнеплод. Не хотите приобщиться к культуре теплой страны? Готовится салат быстро и просто, а результат поражает. Итак, продукты, которые понадобятся.

Турецкий салат из моркови - фото 2 шага

Разогреть на сковороде оливковое масло, выложить натертую морковь и обжарить около 5 минут на среднем огне. Морковь должна быть немного мягкой. Добавить соль и молотую зиру (второе название - кумин), перемешать и снять с огня.

Турецкий салат из моркови - фото 3 шага

Выдавить чеснок через чеснокодавилку. Грецкие орехи мелко нарезать. Свежую зелень промыть под проточной водой и нарубить (отложить пару листиков для украшения).

Турецкий салат из моркови - фото 4 шага

В салатнице или другом красивом блюде смешать морковь, орехи, зелень, чеснок и натуральный йогурт (лучше брать жирный, ну, или заменить сметаной). Украсить салат листиками петрушки. Отличен этот салат и с гарниром, и как самостоятельное легкое блюдо Попробуйте, вам понравится! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Морковь

7

1

35

175

Грецкий орех

8

30

6

328

Йогурт натуральный

8

5

5

102

Оливковое масло

0

34

0

305

Петрушка

1

0

2

10

Поваренная соль

0

0

0

0

всего в блюде:

28

71

63

1000

всего в 1 порции:

9

24

21

333

всего в 100 граммах:

3

9

8

121

автор рецепта: every_me Elizabeth

дата публикации: 25.05.2013

Комментарии и отзывы

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Источник: http://findfood.ru/recept/tureckii-salat-iz-morkov...

Опубликовал Антонандр, Комментариев: 5