Мусс → Яблочно-смородиновый сок

  • яблочный сок — 2.3 стакана
  • сок черной или красной смородины — 1.3 стакана
  • сахар — 2/3 стакана

Яблоки промыть, измельчить, заложить в соковарку и приготовить в сок. Смешать его с соком из черной или красной смородины и вылить в эмалированную кастрюлю, добавив сахар. Подогревать до 85С, после чего разлить в бутылки или банки и пастеризовать при температуре 85С: пол-литровые бутылки и банки — 15 минут, литровые — 20, трехлитровые — 30 минут.

Источник: Готовим

Источник: http://receptmarket.ru/konservirovanie/soki/sok-ya...

Опубликовал Babygirl12334, Комментариев: 9