Лучшие программы на сайте!
Категории файлов

Шашлык → Язык в духовки

Морской язык, запеченный с картофелем

Нам потребуется:

  • Филе пангасиуса – 500 гр.
  • Картофель – 5-7 шт.
  • Помидоры – 3-4 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сыр – 150 гр.
  • Сметана или майонез – 100 гр.
  • Соль, перец
  • Растительное масло

Вкусно приготовить морской язык в духовке не займет у вас много времени, а результат порадует близких и друзей. Это блюдо будет уместно как на каждый день, так и однозначно украсит любой праздничный стол.

Приготовление филе пангасиуса с картофелем:

  1. Разморозить морской язык, очистить картофель и луковицуНарежьте картофель пластинками
  2. Филе пангасиуса разморозьте, если это необходимо, и промойте проточной водой. Картофель очистите, нарежьте тонкими пластинками (2-3мм).
  3. Репчатый лук очистите от шелухи, помойте и мелко нашинкуйте.

    Нашинкуйте лук, порежьте помидорыПервым слоем уложите картошку
    Вторым слоем распределите рыбуРаспределите следом слой из лука

  4. Помидоры промойте и порежьте пластинками как на пиццу.
  5. Форму для запекания хорошо смажьте растительным маслом. Дно формы выложите слоем из картофеля (половину), слегка посолите. Сверху выложите слой лука, затем филе пангасиуса, посолите, поперчите.

    Далее еще один слой из картофеля и слой из помидоровСмажьте майонезом или сметаной и поставьте в духовку на 40 минут, затем посыпьте сыром


  6. Следующим слоем распределите остальную картошку и помидоры. Смажьте все сметаной или майонезом и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут.
  7. Пока морской язык с картошкой и помидорами в духовке, натрите на крупной терке сыр.

    Морской язык, запеченный с картофелем в духовке готов!

  8. По истечении времени достаньте из духовки форму и посыпьте содержимое сыром. Поместите обратно в духовку. Выньте через 5-7 минут и немного охладите. Порежьте запеченный морской язык с картофелем на порции, по желанию посыпьте зеленью. Приятного аппетита!

Источник: http://www.dompovarov.ru/vtorye-bljuda/morskoj-yaz...

Опубликовал Абдельрахман, Комментариев: 15