Каша → Жареные булочки

Жареные булочки с яичницей, беконом и помидорамиИнгредиенты:

На 4 порции:

  • 3 столовую ложки растительного масла
  • 3 столовую ложки сливочного масла
  • 8 круглых дрожжевых булочек (несладких)
  • 6 яиц
  • 8 ломтиков бекона
  • 1 перышко зеленого лука
  • 2 помидора
  • молотый черный перец, соль

Как приготовить:

  1. Острым ножом разрезать каждую булочку пополам.
  2. На сковороде нагреть растительное и 1столовую ложку сливочного масла и обжаривать булочки до образования хрустящей корочки. Выложить из сковороды и до подачи на стол держать в тепле (например в предварительно нагретой до 60° духовке).
  3. В той же сковороде растопить оставшееся сливочное масло. Яйца взбить венчиком, затем вылить на сковороду, посолить и поперчить. Готовить, пока масса не затвердеет.
  4. На другой сковороде обжарить бекон.
  5. Поджаренные булочки разложить по тарелкам, сверху выложить яичницу и ломтики бекона.
  6. Украсить блюдо луком и помидорами. Посолить и поперчить.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».

загрузка...

Источник: http://newkok.com/page/zharenye-bulochki-s-jaichni...

Опубликовал Summmer_07_, Комментариев: 13